在螺旋接种仪的转盘上放上平板，使用加样器将待测菌悬液吸取后，与培养皿ZX琼脂表面接触，在平皿旋转的同时，加样针从平皿ZX向一侧运动，并在琼脂表面接种菌悬液接种后，培养出来的菌落以阿基米德螺线为依据分布，并且半径越大，分布的越分散。

螺旋平板法：使用螺旋接种仪在平板上接种样品。在接种完成样品后，菌落就在在螺旋轨迹上分布，半径越大，分布越稀疏。采用特殊的计数栅格，对平皿上的菌落进行计数是从平板外周向ZY，就能够使得样品中微生物的数量得到。

螺旋接种法收录于FDA、AOAC（美国分析化学家协会）、APHA（美国公共卫生协会）、AFNOR（法国标准联合会）VO8-100、ISO 7218，GB 4789、28-2013（食品微生物学检验--培养基和试剂的质量要求），SN/T 2098-2008（食品和化妆品中的菌落计数检测方法--螺旋平板法）。

应用领域

适合对菌数较多的样品进行菌落总数检测，如政府检测机构、食品、药品、化妆品行业。微生物研究单位，每天需要大量梯度稀释后倒平板的用户。培养基质控，如培养基生产企业、大型食品、药品、化妆品企业。

技术参数

环境要求：温度：5-40℃，湿度：20 %-90%；电力要求：110-240V，50Hz。只用一块平板就可以对菌含量从30~4×105cfu/ml(9cm平板）或30~4×106cfu/ml(15cm平板）的样品进行微生物定量检测，平板上的菌落离散度好，皿边缘无菌落干扰，易计数，结果准确；

螺旋接种仪的核心是微处理器控制的接种装置，按一个键，从吸取样品、螺旋接种、消毒液以及水洗涤，全自动完成；采用优良的接种针，不残留样品，独特的接种针平衡装置，自动处理不同琼脂厚度的平板；不会划坏琼脂平板；