超声波细胞粉碎机是利用一种超声波在液体中产生空化效应的多功能、多用途的仪器;它能用于各种动植物细胞、病毒细胞、细菌及组织的破碎，也可用于各类无机物质的破碎重组，同时可用来乳化、分离、匀化、提取、消泡清洗及加速化学反应等。

超声波细胞粉碎机的作用

　　超声波细胞粉碎机可以用于医学的科学研究，在医学中的研究主要是破碎的功能的广泛运用，这一方面对于技术的要求特别高。

　　超声波细胞粉碎机能用于粉碎动、植物细胞、细菌、牙孢或组织。分散稀土和各类无机矿物粉。

　　超声波细胞粉碎机是加速化学、生物学、物理学的反应速度和加速液体脱气的理想装置。

　　超声波细胞粉碎机能配制近乎微米的百分之一大小的乳胶体;匀化“难混溶”的混合液;聚合一些物质，析出另一些物质。

　　总之，超声波细胞粉碎机能实现提取、粉碎、乳化、匀化、悬浮液、变异、气悬体、加速脱溶、晶化及在电子显微镜下配制各种生物样本之多种功能。

超声波细胞粉碎机提取生物纳米粒子

　　超声波化学反应中，起关键作用的是声波的空化效应，在超声波的辐照过程中，在液体里将发生空化气泡的形成，长大和崩灭，当空化气泡崩灭时产生一个覆盖着的强压力脉冲，产生许多独特的性质，例如产生高达5000K的高温，大于200Mpa的压力，这就是超声波化学合成的能量来源，利用这些能量可以在一些特殊粉末表面合成出纳米粒子。

超声波细胞粉碎机制药

　　1、注射用医药物质的分散：将磷脂类与胆固醇混合用适当方法与药物混合在水溶液中，经超声分散，可以得到更小粒子供静脉注射。

　　2、草药提取：利用超声分散破坏植物组织，加速溶剂穿透组织作用，提高中草药有效成分提取率。如金鸡纳树皮中全部生物碱用一般方法侵出需5小时以上，采用超声分散只要半小时即可完成。

　　3、制备混悬剂：在超声空化和强烈搅拌下，将一种固体药物分散在含有表面活性剂的水溶液中，可以形成1um左右口服或静脉注射混悬剂。例“静注喜树碱混悬剂”、“硫酸钡混悬剂”。

　　4、制备疫苗：将细胞或病菌借助于超声分散将其杀死以后，再用适当方法制成疫苗。

超声波细胞粉碎机对化妆品的分散

　　很多化妆品是用于皮肤的使用，为了让我们的皮肤很好的吸收，这就要求我们一定要将化妆品的分子细微化。提取药物精华和粒子微细化，可以达到分散、乳化效果，使化妆品更深入渗透到肌肤里层，让肌肤很好的吸收，发挥药物的效力和作用这样的吸收就会很快。

　　可以使用超声波细胞粉碎机来将化妆品细微化，超声波细胞粉碎机的细微化的操作是非常彻底的，这样的作用等同于分子间的乳化作用，这样化妆品的分子就会变得特别的小。很多化妆品的原料经过超声波细胞粉碎机分散以后，粒子直径可达1um以下。

超声波细胞粉碎机对酒的醇化——催陈技术

　　一瓶美酒以它的酒味醇厚，绵软柔和、芳香浓郁为人青睐，人们常用陈年老酒来形容酒的珍贵，一瓶上世纪的陈酒，标价几万元，其价格的含义在于时间的存放上。

　　酒的主要控制因素是化学变化即酸的形成，并进一步酯化，酯参与乙醇和水的缔合。刚出厂的新酒，除了含有乙醇之外还含有一部分的戊醇，这些戊醇会直接影响酒的口感，使我们喝起来就会有一种辛辣的感觉，这样的效果我们需要将辛辣味道给去掉，正常的新酒摆放一断时间会自然将戊醇释放，从而产生酒的醇香，这样的现象叫做醇化，可以利用超声波细胞粉碎机加速新酒的醇化。用功率1.6KW，频率17.5-22KHZ的超声波处理5-10min，可使酒的老熟时间缩短1/3到1/2。

　　因此超声波细胞粉碎机可以并且已经被广泛用于生物化学、微生物学药理学、物理学、动物学、农学、医学、制药等领域的教学、科研、生产。